BELEHRADSKY BRAVČOVY REZEN*****
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
bravčové stehno alebo karé,olej,soľ,čierne mleté korenie,lečo
POSTUP PŘÍPRAVY
dnes varila moja polovička-možno niekoho inšpiruje
|
mäso nakrájame na plátky |
|
mierne naklepeme,osolíme,okoreníme a sprudka opečieme z oboch strán |
|
preložíme do rajnice,vlejeme aj výpek a trocha vody-dusíme |
|
pridáme lečo-v lete čerstvé papriky a paradajky |
|
udusíme,ak treba,dochutíme-u nás nezahusťujeme múkou,ale zredukujeme šťavu |
|
uvaríme zemiaky |
|
naložíme a umyjeme po polovičke riad,kedže sa pri varení unavil
DOBRU CHUT |