Fazulova nežna polievka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

sušene huby, asi 3 zemiaky, gombasecka klobasa, mrkva, velka fazula, sušine slivky, udene kolienko, cibula, klinčeky, smotana na šlahanie, trocha koňaku, trošku muky na zahustenie.

POSTUP PŘÍPRAVY

Udene kolienko uvarime vo vode, vyberieme, vykostime a masko pokrajame na male kocky.Do vyvaru z kolienka dame fazulu, mrkvu na kolieska, celu cibulu a v nej napichane klinčeky asi 3-4, narezanu klobasu, sušene slivky porezane na male kusky a huby.Keď je všetko polomakke pridame zemiaky na kocky. Dovarime do makka a pridame to narezane masko do polievky.Smotanu zahustime trochou muky a pridame do polievky. Do taniera dame trošicku asi za lyžičku koňaku a potom naberame polievku.