POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Omáčka: 1/2cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL olivového oleja, 1PL oregána, 3/4ČL soli, 1ČL cukru, lúpané paradajky alebo pomodoro - asi 800g, Kura: 4 kuracie rezne, 1 šálka nastrúhaného parmezánu, mozzarella, 1/2 šálky strúhanka, 8 lístkov čerstvej bazalky, vajíčko
POSTUP PŘÍPRAVY
12/ cibule si nastrúhame do hrnca, pretlačíme cesnak, zalejeme olivovým olejom a dáme na oheň. Po chvíľke pridáme lúpané drvené paradajky, oregano,soľ, cukor a dusíme na miernom plameni asi 10-12minút.
Zatiaľ si pripravíme kura, ktoré umyjeme,osušíme. Obalíme vo vajíčku a následne v zmesi strúhanky a pol šálky parmezánu (ja som si urobila strúhanku z celozrnného chleba). Rezne opečieme na olivovom oleji. Omáčku dáme do zapekacej misy. Na ňu uložíme opečené kuracie rezne a posypeme nakrájanou bazalkou. Na každý dáme aj trochu omáčky, nakrájanú mozarellu a zasypeme zvyšným parmezánom. Dáme do rúry na 200C na 20minút.
Podávame so špagetami (ja som použila grahamové).
Možno sa to zdá prácne ale je to celkom jednoduché a chutí to fantasticky:)