POTŘEBNÉ PŘÍSADY
plátky hovädzieho zadného - tenké, 2 lyžice limetkovej štavy, 3 lyžice citronovej šťavy, 4 lyžice pomarančovej šťavy, 4 strúčiky pretlačeného cesnaku, na drobno posekaná cibula, tabasco, alebo niečo iné podobné, čerstvé čierne korenie, kto má rád štiplavé tak chilli pridajte tiež
POSTUP PŘÍPRAVY
na marinádu zmiešame citrusové šťavy, cesnak, tabasco, cibulu a čierne korenie. Mäso v nej necháme marinovať cez noc. Po vybratí odstránime marinádu a grilujeme asi 10min. (5min každá strana) na stredne prepečené. Mäso si potom môžeme nasekať na pásiky a zabaliť do tortilly so zeleninou podla chuti.
 |
návrh na servírovanie |