Tvarohové taštičky so šampiňónovo - pórovou plnkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 250 g hladkej múky, 250 g tvarohu, 250 g masla, štipka soli. Plnka: 150 g šampiňónov, 150 g póru, 1 PL masla, 2 PL sekaných vlašských orechov, tymián, biele korenie, soľ. Na potretie 1 vajce.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vynikajúce taštičky, úžasné cesto s voňavou plnkou.

Zo surovín urobíme cesto, zabalíme do fólie a dáme do chladničky, zatiaľ si pripravíme plnku.

Šampiňóny ani pór už nevážim, dávam od oka. Šampiňóny očistíme a pokrájame, pór tiež pokrájame.

Na lyžici masla orestujeme pór spolu so šampiňónmi. Ak pustia šťavu, necháme ju vydusiť.

Pridáme posekané orechy, tymián, mleté biele korenie - štipku, soľ.

Ešte chvíľku orestujeme, necháme vychladnúť.

Zatiaľ si vyberieme z chladničky cesto, rozvaľkáme a poprekladáme, znova rozvaľkáme.

Pokrájame na štvorce, okraje potrieme rozšľahaným vajcom, rozdelíme plnku.

Preložíme, okraje zmačkneme, dáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme vajcom, ja ich niekedy posypem sezamom.

Vo vyhriatej rúre pečieme asi 20 minút. Dobrú chuť.