POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5 bielok, 300g cukru, 150 g mletych orechov, 2 hrste hladkej múky, na hrot noža sóda bikarbóna, strúhanka podľa potreby cca 2 hrste, 300-500g nahrubo nasekanych orechov na obaľovanie
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a potom doňho postupne zašľaháme cukor, potom už len jemne vmiešame múku, sódu a strúhanku, vznikne polotekute snehove cesto, ktoré lyžicou vkladáme na nahrubo nasekané orechy, obalime a vytvarujeme z cesta rožky. Rýchlo preložíme na plech s papierom na pečenie, lebo je to veľmi makke. Pečieme najprv na 160 C asi 10 min. potom zvýšime na 180 a dopečieme do ružova. Necháme chvíľu vychladnúť, aby trošku stuhli a tak ich dávame dole z plechu. Sú užasne jemné, snehové a extra orechové.