Jednoduché slané paličky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g hladkej múky, 125g Hery, 125g bravčovej masti (ak nechcete masť, môžte dať len celú Heru), 20g droždia (1/2 kocky), 1 a pol-2dcl mlieka, 1 kávová lyžička soli, mletá rasca, vajíčko na potretie, štipku cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

V jednoduchosti je krása. A keďže ja som od prírody lenivá, tento recept ma svojou jednoduchosťou dostal.

Pripavíme si múku, pridáme za lyžičku soli, heru a masť.

Mlieko trochu zohrejeme, rozdrobíme do neho droždie, pridáme štipku cukru a necháme rozpustiť.

Mlieko s droždím vylejeme do múky s tukom a vypracujeme cesto.

Hneď vyvaľkáme na cca 4-5mm hrúbku a vyrezávame paličky (alebo vykrajujeme, komu sa ako páči. Ja som sa dosť ponáhľala, tak som to len "pobehala" radlíkom). Potrieme vajíčkom, posolíme a posypeme rascou. Poukladáme na plech vystlatý papierom a pečieme pri 170 stupňoch 20-30 minút. Treba to kontrolovať, dĺžka pečenia závisí od typu rúry.

No a takto to vyzerá, keď vám teplotuje dieťa a vy si blbo prečítate recept, a vtrepete tam kilo múky. Potom tam treba dohádzať zase masť a heru, soľ a mlieko a vznikne megahruda cesta, ktorú budete spracovávať pomerne dlho. Takže ja som omylom napiekla aj pre sestru :D