POTŘEBNÉ PŘÍSADY
tak maminky, konečne pridávam náš obľúbený recept na salkové oriešky... jedla som už oriešky s rôznymi náplňami, no tieto sú podľa mna najlepšie.... keď ich skúsite, nebudete už robiť žiadne iné, len tieto... a muž vás bude nosiť na rukách... Potrebujeme: 35dg hladkej múky, 25dg práškového cukru, 25dg palmarinu, 15dg orechov a trocha kakaa
POSTUP PŘÍPRAVY
pridávam postup....
 |
oriešky pomelieme a spolu s ostatnými surovinami zmiesime |
 |
takto vyzerá vypracované cestíčko.... a hneď z neho plníme formičky.... |
 |
do formičiek plníme natenko, aby vznikla priehlbinka... nesmú byť plnené doplna, lebo cesto sa v rúre ešte nafúkne:) Formičky nevymasťujeme ani nevysýpame múkou |
 |
takže tu je natretých 30 formičiek ešte pred pečením |
 |
pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160stupňov 10 minút... oni pekne narastú a potom aj spľasnú.. v polovici pečenia si plech otočíme...vyklápame ich 1-2 minúty po vybratí z plechu-klepnete o plech alebo dosku a oriešok vypadne... pozor nevyklápajte ich ani horúce-sú ešte mäkké, no ani vychladené... |
 |
suroviny na plnku.... uvarené salko-toto moje už bez obalu-obal je vo vode rozmočený, mala som COOP JEDNOTA a 1 hera. Salko varíme 2 hodiny na miernom ohni:), musí byť ponorené počas varenia vo vode.. aby pekne zhnedlo a zhustlo... ...kočky medzičasom už vyrobili aj skaramelizované salko, takže ak chcete ušetriť čas, kúpte hotové, a nemusíte sa piplať s jeho varením ... a mať obavy, že náhodu sa Vám nepodarí ho dobre uvariť... |
 |
spolu zmiešame vareškou |
 |
ponorným mixérom rozbijeme aj drobné kúsky hery |
 |
a plníme-takto a spájame s druhou časťou oriešku.... |
 |
a obalíme v práškovom cukre... ja som upiekla tento krát 192 polovičiek, čo je 96 orieškov.... z tohoto množstva sa mi vždy podarí urobiť cca 90-100 orieškov, záleží od toho ako tenko plníte... Takže dopečenia a krásne Vianoce všetkým!!!! U nás idú oriešky na dračku....., verím, že si nájdu ďalšie mlsné jazýčky:) |
 |
mňáááááám.... sú úžasné keď sa odležia... na 2 deň... ale neverím, že do druhého dňa počkáte.. xixi |