POTŘEBNÉ PŘÍSADY
starý chlieb,mlieko,1-2 vajcia,soľ,čierne korenie,slaninka,cibuľa cesnak-môžu byť olivy,klobáska,pizza korenie,bazalka....
POSTUP PŘÍPRAVY
Je to celkom jednoduché a chutné,ak vám zvyšuje starý chlieb tak škoda ho vyhodiť,keď sa dá tak chutne zužitkovať.Recept som si pripomenula na českých receptoch,možno ho mnohé aj poznáte.
Základ je rozmrviť starý chlieb a namáčať ho v mlieku-ale len aby zmäkol a nie aby v mlieku plával a potom už len dochutiť podľa chuti a toho čo práve máte doma. + VAJCIA tak 1-2 podľa množstva chleba,aby sa hmota tak netrhala pri vyprážaní.Dochutíme soľou,korením,cibuľkou,cesnakom,slaninkou-ja dávam aj olivy
A vyprážame chutné a chrumkavé placky. podávame samé alebo s dresingom,kečupom,tatarkou. prajem dobrú chuť
 |
Chlieb si namrvíme na čo najmenšie kúsočky |
 |
Zalejeme mliekom a premiešame.Chlieb v mlieku nesmie plávať |
 |
Nadrobno si nakrájame cibuľku a slaninku,môže byť aj klobáska či saláma a opražíme |
 |
Do masy pridáme 1-2 VAJCIA,opraženú slaninku s cibuľkou,prelisovaný cesnak,korenie-soľ,č.korenie.Ja dávam aj oregano,pizza korenie,olivy lebo tie milujem a dávam všade :-) a teraz som dala aj trochu str.syra a všetko dobre premiešame.Ak je hmota riedka tak zahustíme strúhankou. |
 |
Formujeme placky a vyprážame. A môžeme papať. prajem dobrú chuť. |