POTŘEBNÉ PŘÍSADY
***cesto:250 g hladkej múky ,200 g cukru,1 balíček vanilkového cukru ,soľ ,1 lyžica mletej škorice,130 g masla,olej 3 PL *** plnka: cukor, zlaty klas mlieko, vanilka - uvaríme hustejší puding *** na ozdobu: jablčka, škoricový cukor a trošku citrónovej šťavy
POSTUP PŘÍPRAVY
V miske zamiešam 1 lyžičku cukru, múku, soľ a pol lyžice škorice,pridám maslo, olej a vymiešam cesto.
Pridám 5 lyžíc vody a vanilkový cukor, vymiesim mäkké cesto. Cesto na hodinu dám do chladničky
jablká umyjem, ošúpem ich, vykrojím jadrovníky, jablká nakrájam na plátky všetko to pokvapkám citrónovou šťavou a posypem zvyškom cukru .Okrúhlu formu na pečenie (naša forma má priemer asi 24 cm) vytriem maslom polovicu cesta vyvaľkám a položím ju do formy, dám na ňu uvarený zlatý klas ktorý už medzi časom vychladok. Na túto zmes poukladám na mesiačiky nakrájané jabĺčka, ktoré polejeme citrónom a posypeme škoricovým cukrom. Zvyšné cesto vyvaľkám, nakrájam na pásiky a poukladám ich navrch koláča v tvare mriežky koláč potriem rozšľahaným žĺtkom a pečiem asi 15 minúť v rúre nahriatej na 230 stupňov