Čerešňový cheesecake



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

KORPUS: 125g sušienok 75g zmäknutého masla PLNKA: 300g jemného tvarohu 60g pr.cukru 1 čl vanilkového extraktu 1/2 čl cit.šťavy 250 ml šľahačky 250g čerešňového džemu(želé,čerstvé čerešne...)

POSTUP PŘÍPRAVY

Výýýýýborná rýchlovečka na dnes pre moju Barborku. Inšpirácia z knihy Nigella express.

Keksy rozdrvíme nas trúhanku, pridáme roztopené maslo a zmiešame. Zmes je sypká. Do tortovej formy s priemerom 20 cm ucapkáme keksovú zmes, vytvoríme aj nízke okraje. Dáme chladiť do chladničky kým si nepripravíme tvarohovú plnku...
V miske vymiešame tvaroh,cukor, cit.šťavu, vanilkový extrakt. Zvlášť vyšľaháme šľahačku riadne do tuha ak chce pridajte stužovač šľahačky. Vyšľahanú šľahačku pridáme do tvarohovej zmesi. Plnku navrstvíme na keksový základ a dáme na noc do chladničky stuhnúť...
...pred podávaním som koláč ozdobila višňami v sirupe z Lídla. PS: Ak sa vám zdá že do plnky treba pridať stužovač alebo želatínu kľudne ju tam dajte. Koláč bude pevnejší ja som ho mala v takej pribináčkovej kvalite:-) ale tá chuť je neopísateľná:-)