POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 balenie BB keksov kakaových, 220g masla, 500g mascarpone, 4 žĺtka, 2 citróny bio+kôra, 4PL hnedý cukor, 1ČL limetkový extract.
POSTUP PŘÍPRAVY
Koláčik som robila narýchlo, v časovej tiesni, takže sa ospravedlňujem za fotku, krém by potreboval ešte čas v chladničke.
Treba nechať čím dlhšie, ideálne do druhého dňa :-)
Sušienky rozdrvíme tak, aby nám neostali hrudky,
Do rozdrvených nakrájame zmäknuté maslo a prstami maslo zapracujeme v hladkú zmes.
Rukami zmes natlačíme na dno tortovej formy, dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 15 minút.
Korpus by mal zhnednúť a od okrajov sa oddeliť.
V miske si vymiešame žĺtka s cukrom do penista, pridáme šťavu a kôru z citrónov + limetkový extract.
Vmiešame mascarpone.
Zmes by mala byť úplne hladučká.
Nanesieme ju na korpus, uhladíme, a dáme do chladničky odpočinúť do druhého dňa.
Po vybratí z chladničky nožom oddelíme krém od stien obruče tortovej formy, obruč snímeme
a koláčik dozdobíme podľa chuti a možnosti.
Dobrú chuť :-)))
 |
BB keksy rozmixujeme na hladko... |
 |
...rozdrvené keksíky si dáme do misky.. |
 |
...nakrájame zmäknuté maslo...prstami zapracujeme na hladkú zmes... |
 |
...natlačíme na dno tortovej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry... |
 |
..upečený korpus nám mierne zhnedne a oddelí sa od okrajov formy... |
 |
..do misky si dáme ´žĺtka a cukor .. |
 |
..vymiešame do peny a pridáme citróny+kôru... |
 |
...pridáme mascarpone.. |
 |
...vymiešame na hladučkú zmes a nanesieme na korpus... |
 |
....rozotrieme do hladka, a dáme do chladničky odpočinút... |
 |
..na druhý deň vyberieme z chladničky, odstránime obrúč, ozdobíme a môžeme servírovať. Ja som to bohužiaľ nechala len nejakú hodinku, čo je dosť málo :-))) ale chutný bol aj tak :-)) |
 |
DOBRÚ CHUŤ !!! |