POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 zemiakové cesto v prášku, 250 g hrudkového tvarohu, práškový cukor, kôra z citróna, mrazená zmes lesného ovocia, cca 5 lyžíc strúhanky, maslo.
POSTUP PŘÍPRAVY
Zemiakové cesto pripravíme podľa návodu na obale. V miske si zmiešame tvaroh s práškovým cukrom (cca 2 kopcovité lyžice - kto má ako rád) a citrónovou kôrou. Z cesta si urobíme cca 20 cm dlhý valček a nožom si z neho odkrajujeme asi 1 cm hrubé plátky. Každý plátok si v po krajoch trošku roztlačíme a naplníme lyžicou tvarohu. Postupne tvarujeme guľôčky. Z uvedeného množstva mi vyjde 15 - 18 guličiek. Guličky povaríme v hrnci s vriacou vodou cca 3 minúty - kým vyplávaju na povrch. Podávame so zmesou lesného ovocia - ešte zamrazenú zmes dáme do hrnca, pridáme cca 2 lyžice cukru, podlejeme 1 dl vody a necháme prevrieť, aby ovocie nebolo zamrznuté, ale zas ani príliš rozvarené. Hotové guličky posypeme opraženou strúhankou, polejeme maslom a prelejeme ešte horúcou zmesou ovocia.