POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 balenie horných kuracích stehien, soľ, maslo, trochu grilovacieho korenia, Sladká chilli omáčka, Príloha: ryža + kukurica
POSTUP PŘÍPRAVY
Sladká chilli omáčka je populárne tekuté korenie západnej a malajzskej kuchyne. Zvýrazňuje chuť mnohých jedál, vrátane hydiny, mäsa, šalátov a môže sa použiť aj ako príloha k hranolkám.
Kuracie nohy umyjeme. Posolíme ich, posypeme trochu grilovacím korením, na vrch dáme plátky masla, trochu podlejeme vodou. Pečieme vo vyhriatej rúre (pri cca 180º C). Cca 20 minút pred dopečením kuracie nohy vyberieme a polejeme ich sladkou chilli omáčkou. Doporučujeme nešetriť. Necháme ďalej zapiecť asi 20 minút do chrumkava. Medzi tým si uvaríme ryžu. Upečené kuracie nohy môžeme tesne pred podávaním poliať sladkou chilli omáčkou alebo omáčku môžeme podávať ako prílohu v miske.