Švajčiarska tekvicová polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 cibula, olej, kusok tekvice Hokkaido ( moze byt aj hocijaka ina), 3 mrkvy, 1/2 mensieho zeleru, voda, vegeta, Kari korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Tekvicu, mrkvu a zeler nakrajame na kocky. Na oleji spenime cibulku pokrajanu nadrobno, pridame zeleninu, opecieme a podlejeme trochou vody. Pridame vegetu a kari korenie- asi 1CL , a dusime asi 15-20 minut. Potom polievku odstavime, zmixujeme ponornym mixerom a zriedime vodou podla potreby, aby vznikla kremova polievka. Ak treba, este dosolime vegetou, nechame prevriet a - hotovo....je krasna oranzova a chuti uzasne