POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Knedliky-7staršich rožkov,40g rozpusteneho masla,80g hrubej muky,2vajca,250 ml mlieka,1 čaj.lyžička soli,zvazok petržlen,vnate. Hubova omačka-1 lyžica masla,600g čerstvych alebo mrazenych,sušenych hub,troška soli,pepru,1lyžica masla,1cibula,1lyžica hl.muky,malu smotanu na varenie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Rohliky nakrajame na male kusky,vložime do vačšej misky a zalejeme rozpustenym maslom.Pridame muku a vajcia rozšlahane v mlieku,ochutime solou a pridame na drobno nakrajanu petrž.vnat.Chvilu nechame tekute ingrediencie vsiaknut.
Na 1 lyžice masla podusime na male kusky nakrajane huby.Osolime,okorenime a pridame zapražku z masla,cibule a hl.muky.Zalejeme hnčekom vody a dusime 10 minut.
Medzitym si z rohlikovej zmesi pripravime cca 16 guličiek,ktore vložime do osolenej vriacej vody a nechame zhruba 8 minut povarit.Po vybrati knedliky scedime a prekrojime na polovičky.
Do hubovej omačky prilejeme smotanu,nechame prejst varom a papame :-)
Dobru chut !