POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Brav. karé,sol,čierne korenie,cibula,horčica,uhorka,vajíčka...
POSTUP PŘÍPRAVY
Bravčové karé si naklepeme, okorenime a potrieme horčicou. Navrch dáme šunku, vajíčko, uhorku a slaninku. Zvinieme a nechame chvíľú odležať. Osmahneme si cibulku, pridáme vtáčiky a opečieme z každej strany, zalejeme vodou, alebo vývarom do polovice masa a dusíme, prípadne omáčku ochutíme. Keď sa masko vydusí, zahustíme a rozriedime. Na koniec možme pridať kúsok masla na zjemnenie omáčky.Príloha, ako kto má rád.