POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na cesto: 5 vajec, 15dkg práškového cukru, prášok do pečiva, 10dkg polohrubej múky, 1/2 dl vody Na krém: 3 šlahačky, 2 biele čokolády (125g), 20dkg kokosu
POSTUP PŘÍPRAVY
Vyšlaháme cukor so žĺtkami, pridáme vodu, múku zmiešame s práškom do pečiva, opatrne primiešame. Z bielkov vyšlaháme tuhý sneh, pomaly primiešame do cesta. Dáme piecť na 180 stupňov.
Medzitým si dáme zohriať do hrnca 2 šlahačky - nesmú sa variť. Pridáme k nim biele čokolády a miešame už mimo platničky, kým sa neroztopia. Necháme vychladnúť do druhého dňa.
Korpus rozrežeme na 1/3 a 2/3. 2/3 korpusu rozmrvíme na malé kúsky. Dobre vychladenú šlahačku s čokoládou vyšlaháme na hustý krém a pridáme k rozmrvenému korpusu spolu so 16dkg kokosu. Celé to natrieme na zvyšnú 1/3 korpusu a rukou popritláčame. Zvyšnú šlahačku vyšlaháme, natrieme na tortu a celú ju posypeme so zvyšným kokosom.
Dobrú chuť! :-)