POTŘEBNÉ PŘÍSADY
125g masla, 2 vajíčka, 15dkg práškového cukru,40dkg hladkej múky, 1prášok do pečiva, trošku šľahačkovej smotany, kôra z 1 bio citróna. Jabĺčková náplň: 1,5kg jabĺk, 1 citrón-šťava, podľa chuti kryšt. cukor /cca 2PL/ a 1,5ČL škorice, hrozienka namočené v rume-tiež podľa chuti ja som dala pol 2,5dcl šálky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, pridáme vajíčka, šlahačkovú smotanu, mne vyšlo tak asi 3PL, múku zmiešanú s práškom do pečiva a postrúhanou kôrou z citróna.
Vypracujeme cesto.
Ak treba pridáme trošku múky - ak je cesto redšie, alebo ak husté pridáme trošku smotany.
Je rozdiel vo vajíčkach aj v múke, nie vždy sa presne dá odhadnúť :-))
Cesto si rozdelíme na dve časti, zabalíme do fólie a dáme odpočinúť do chladničky.
Zatiaľ si pripravíme jablkovú náplň:
Jabĺčka olúpeme rozkrojíme na štvrťky, vyberieme stred a nakrájame na drobné plátky, Dáme do hrnca, posypeme cukrom, pridáme šťavu z citróna a necháme dusiť.
Potom pridáme hrozienka v rume premiešame, pridáme škoricu a ešte chvíľku podusíme.
Necháme vychladnúť.
Plech si vymastíme.
Cesto vyberieme z chladničky.Rozvalkáme.
Ja som cesto dala na fóliu a tak rozvalkala, lepšie sa mi to potom prenáša na plech.
Tam cesto s foliou vyklopím, upravím na plechu.
Na cesto dáme jablčkovú náplň, vyvalkáme druhú časť cesta a prikryjeme jablčka.
Vidličkou popicháme povrch a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov 25-30 minút,
Posypeme práškovým cukrom s vanilkou a papáme :-)))
DOBRÚ CHUŤ
 |
Dusíme jabĺčka, tak kráááááásne to rozvoniava :-)) |
 |
Ingrediencie premiešame, potom dáme na dosku a vypracujeme cesto... |
 |
Ešte je teplý, ale tá vôňa je tak vábivá. A tak keď musíš-tak musíš :-)))) nie? Dobrú chuť !!! |