Jemnučká kávová roláda-bez múky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO:5 vajec,100-120g cukor,1PL kakao,2PL inst.káva,2PL oleja.PLNKA:250ml smotany na šľah.,4-6PL prášk.cukor,stužovač šľahačky,1PL inst.kávy rozmiešanej v 1PL vody.
POSTUP PŘÍPRAVY
pre kávoholikov
|
žĺtka vymiešame s cukrom do peny.Pridáme kakao,kávu a olej. |
|
poriadne vymiešame |
|
s troškou soli vymiešame bielka a zľahka vmiešame do žĺtkovej hmoty. |
|
cesto rozotrieme na pečiaci papier,ktorý môžme potrieť olejom,aby sa lepšie cesto po upečení stiahlo dole.Pečieme na 200 stupňov 11-13 minút.Pri pečení cesto dosť narastie a po vybratí z trúby spľasne. |
|
po upečení cesto preložíme na utierku papierom hore a necháme vychladnúť.Potom papier opatrne stiahneme. |
|
vyšľaháme šľahačku so stužovačom |
|
rozpustíme kávu v troške vody |
|
a primiešame do šľahačky |
|
rozotrieme na cesto |
|
pomocou utierky zrolujeme |
|
a dáme stuhnúť |
|
hotová roládka |