Jemnučká kávová roláda-bez múky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO:5 vajec,100-120g cukor,1PL kakao,2PL inst.káva,2PL oleja.PLNKA:250ml smotany na šľah.,4-6PL prášk.cukor,stužovač šľahačky,1PL inst.kávy rozmiešanej v 1PL vody.

POSTUP PŘÍPRAVY

pre kávoholikov

žĺtka vymiešame s cukrom do peny.Pridáme kakao,kávu a olej.

poriadne vymiešame

s troškou soli vymiešame bielka a zľahka vmiešame do žĺtkovej hmoty.

cesto rozotrieme na pečiaci papier,ktorý môžme potrieť olejom,aby sa lepšie cesto po upečení stiahlo dole.Pečieme na 200 stupňov 11-13 minút.Pri pečení cesto dosť narastie a po vybratí z trúby spľasne.

po upečení cesto preložíme na utierku papierom hore a necháme vychladnúť.Potom papier opatrne stiahneme.

vyšľaháme šľahačku so stužovačom

rozpustíme kávu v troške vody

a primiešame do šľahačky

rozotrieme na cesto

pomocou utierky zrolujeme

a dáme stuhnúť

hotová roládka