Plnené bravčové brusnicami v čipsovom obale s brusnicovou omáčkou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
potrebujeme: bravčové pliecko- plátky, soľ, mčk,mletá rasca, sladká červená paprika, brusnicový kompót - rôsol najlepšie,....na trojobal: vajíčko, múka, 1 PL strúhanky a 2 PL popučených čipsov ...na zahustenie omáčky: solamyl a cca 1 až 2 dcl vody
POSTUP PŘÍPRAVY
...perfektné jedlo, ktoré sa hodí aj na slávnostnejší obed, skutočne neskutočná chuť ...inšpiráciu som čerpala u Deni T. /fufík/, za čo jej ďakujem.j Samozrejme ja som si to upravila podľa seba, a s brusnicami som tu nič podobné nenašla ... Je to ovocie ktoré není tak bežné ale zato je chuťovo vynikajúce...
 |
...takže príprava je veľmi jednoduchá, bravčové plátky vyklepeme - osolíme, okoreníme mčk, mletou rascou a sladkou červenou paprikou, natriebe brusnicovým rôsolom /ja to podobné ako kompot len tuhšiu konzistenciu ..ako želé/...odpadla mi tu možnosť hľadať brusnicový lekvár |
 |
...naplnené plátky preložíme, spojíme špáradlom, obalíme v trojobale v múke... |
 |
..obalíme potom vo vajíčku, strúhankou zmiešanou s chipsami...ja som mala cibuľovo-syrové ale to je jedno...dáme aké mame doma po ruke :o)) |
 |
...z oboch strán vyprážime do chrumkava a zlatista...a podávame s omáčkou |
 |
...do panvice si dáme cca 3 PL brusnicového kompotu, ktorý po rozohriatí zahustíme troškou vody cca 1,5 dcl s 1 ML solamylu |
 |
...hotové baštíme s nadšením...no fajnota |
