POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 vajcia, 200 g krupicového cukru , 200 ml oleja, 125 g roztlačeného banánu, 125 g nastrúhanej mrkvy, 200 g polohrubej múky, 0,5 prášku do pečiva, 1 lyžička sódy, 2 lyžičky mletej škorice, 50 g mletých vlašských orechov.KRÉM: 150 g mäkkého masla, 150 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 250 g jemného tvarohu, mleté orechy na posypanie, čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Cukor a vajcia vyšľaháme do peny a postupne pridávame olej. Ďalej pridáme banán, mrkvu, premiešame a postupne prisýpame múku zmiešanú s práškom do pečiva, sódou, škoricou a orechami. Cesto zľahka premiešame a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 175 °C asi 35 minút. Po vychladnutí rozotrieme na povrch krém z masla , cukru, vanilkového cukru a tvarohu. Uhladíme stierkou, povrch posypeme orechami a polejeme čokoládovou polevou. Je vynikajúci,mňam :-)))