Plnené medovníčky :o)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
*Cesto: 300 g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 2 PL medu, 2 vajcia a pol lyžičky sódy bikarbóny *Plnka: ovocný lekvár alebo slivkový ak máte a rum *K tomu ešte potrebujeme: čokoláda na varenie, Cera a trošinku oleja
POSTUP PŘÍPRAVY
Tieto medovníčky som robila ešte včera, sú veľmi chutné a mäkké.
Robila som z polovičnej dávky a vyšlo mi 64 kusov, keď sa spárujú tak vlastne 32 hotových koláčikov.
 |
toto sú potrebné suroviny, ja mám iba 1 vajíčko, lebo som robila polovičnú dávku :o) |
 |
Všetky suroviny zmiešame... |
 |
... a vypracujeme cesto, ktoré dáme na 1-2 hodinky do chladničky stuhnúť. |
 |
Keď sme ho nechali dostatočne stuhnúť, vyberieme ho, rozkúlame na 3mm hrúbku a formičkami vykrajujeme, ale pozor, vždy do páru, lebo budeme spájať!!! |
 |
Vykrojené dávame na vymastený plech, robíme trošku medzery medzi jednotlivými, lebo nám trošku podrastu, tak až sa nezlepia a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C a čas cca 10 minút.
Do takej karamelovej farby... |
 |
A tu už máme hotové, teda len upečené medovníčky. |
 |
Pripravíme si plnku, do rozmiešaného džemu pridáme troška rumu, aby to tak pekne zavoňalo... |
 |
... pospájame plnkou, nemusíme šetriť :o) |
 |
Pripravíme si čokoládovú polevu a všetky páriky ňou vyoblievame |
 |
Hotové koláčiky, obliate čokoládou, môžme ozdobiť napríklad aj mandľovými lupienkami, ale pracujte rýchlo, lebo keď čokoláda stuhne, už sa na ňu nič neprilepí :o)
No a keď už bude čoko-poleva stuhnutá, tak ich premiestnime do krabice a šup na balkon, mne ešte len tuhla, tak preto je aj ta tácka trošku dokydkaná... |
