POTŘEBNÉ PŘÍSADY
450 g mrazeného špenátu (1 balenie), asi 1/2 mlieka, soľ, mletý muškátový oriešok, 1 KL cukru, hladká múka, 2 vajíčka..... alebo akokoľvek robíte cesto na palacinky. asi 15 dk detskej/kuracej šunky v celku alebo nakrájaná
POSTUP PŘÍPRAVY
Pripravte si cesto na palacinky, ako vždy robievate, nech je však trochu hustejšie. trocha posoľte, cukor len 1 KL. pridajte štipku mletého orieška. Špenát rukou vyžmýkajte a tak pridajte k cestu. dobre premiešajte a hotovo. Pečieme na panvici, pred každou dalšou palacinkou pridajte trocha oleja.
plnku spravíte jednoducho tak, že šunku ponorným mixérom rozmixujete a primiešate k nej syrokrém.
Natierame na palacinky, zvinieme, môžeme posypať strúhaným syrom alebo strúhanou šunkou + smotana.