POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cesto:14 dkg masla,28 dkg hrubej muky,6 dkg praskoveho cukru,3 zltka.
marmelada
orechovy sneh:3 bielka,14 dkg praskoveho cukru a 12 dkg mletych orechov,citronova kora.
POSTUP PŘÍPRAVY
Ceske mamicky budu tento recept poznat ako "myslivecke knofliky".Ale ja mam tento recept od svojej babicky a ta ho robi uz hadam aj 100 rokov.
Zo surovin na cesto vymiesime cesto a vykrajujeme z neho kolieska.Na koliesko dame kusok marmelady.Musi byt ozaj marmelada,iny dzem alebo lekvar sa Vam vytecie.Ja som teraz kupila v obchode marmeladu od HAME pod nazvom Ovocna zmes a podtym boli male pismenka,ze marmelada.Vsetko mi drzi pokope.
Bielky vyslahame do tuheho snehu,pridame cukor,vyslahame a dodame orechy.Navrstvime na marmeladu a ozdovime vlasskym orchom alebo lieskovcom.Vsetko,cele takto navrstvene koliesko sa pecie spolu.Asi tak 5-7 minut.Su hned na konzumaciu.
 |
detail na koiesko |