Orechový zákusok

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto:
5 vajec, 5 PL kryštálového cukru, 5 PL polohrubej múky, 1 balíček prášku do pečiva, 1 PL kakaa, 1 PL pomletých orechov.

Krém:
150 g práškového cukru, 250 g pomletých orechov, 500 ml silnej čiernej kávy, 250 g masla, rum, piškóty, čokoládová poleva, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie plechu

POSTUP PŘÍPRAVY

Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, kakao, pomleté orechy a tuhý sneh z bielkov.

Hotové cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme v rúre vyhriatej na 180oC.

Pomleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a zalejeme takým množstvom kávy, aby vznikla hustá zmes.

Zmäknuté maslo vymiešame dohladka, spojíme s orechovou hmotou a vypracujeme krém.

Vychladnuté upečené cesto pokvapkáme rumom a natrieme polovicou krému.

Piškóty namočíme do vychladnutej kávy a pokladieme na krémovú vrstvu.

Na piškóty navrstvíme zvyšok krému.

Zákusok necháme mierne stuhnúť, potom polejeme čokoládovou polevou.


Keď ho budem robiť, doplním fotky. Dala som ho sem preto, lebo po prečítaní vyzerá výborne.