POTŘEBNÉ PŘÍSADY
marhule,broskyne,nektarinky,slivky,egreš,jablká,hrušky,cukrový melon,pomaranče,citrony,kryštálový cukor,klinčeky,celá škorica,badyán,rum
POSTUP PŘÍPRAVY
Ovocie umyjeme,nakrájame,pridáme cukor,celú škoricu,klinčeky a hviezdice badyánu.Vložíme do väčšieho hrnca a premiešame.Necháme pár hodín postáť,ovocie pustí šťavu.Pomaranče a citrony nakrájame na plátky aj s kôrou.Varíme na slabom ohni,kým ovocie nezmäkne.Nakoniec pridáme rum.Horúce naplníme do pohárov,zaviečkujeme a otočíme hore dnom.Necháme vychladnúť.Primerané množstvo zalievame vriacou vodou.Chutí vynikajúco.
A STASTNE A VESELE MOZU PRIST
Je to moja verzia pečeného čaju,lebo som nemala väčší pekáč a takú istú službu mi spravil aj hrniec.
 |
jedna časť ovocia |
 |
časť druhá |
 |
zasypané cukrom |
 |
malá a veľká |
 |
ešte bolo pár egrešov |
 |
zlatý klinec-badyán,klinčeky a škorica |
 |
pekáč bol malý a hrniec sa do rúry nevošiel |
 |
a toľko toho vyšlo |