BOHÉMSKA KNEDLA
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4-5 zemli z predosleho dna,2-3 PL masla,250g polohrubej muky,1/2 balicka pdp,sol,150ml mlieka,2vajcia,mck,muskatovy oriesok
POSTUP PŘÍPRAVY
Na knedle je tu uz dost receptov ale aj tato knedla je uchvatna....
|
zemle nakrajame na kocky |
|
na panvici si rozpustime maslo |
|
pridame nakrajane zemle ,kratko oprazime,odlozime a nechame vychladnut |
|
v miske si zmiesame muku s pdp a trocha osolime |
|
pridame vajicka a vychladene pecivo, pomaly prilievame mlieko.Dobre premiesame |
|
ochutime ciernym korenim a muskatom a vypracujeme dokladne cesto |
|
to potom na pomucenej doske vytvarujeme do knedli a nechame odpocivat 30min |
|
Knedlu supneme do osolenej vriacej vody,prikryjeme a pri strednej teplote pomaly varime 30 min.Voda vsak nesmie vriet.Po 15 minutach varenia knedlu vo vode obratime . |
|
potom vyberieme a nechame trocha vychladnut |
|
vlhkym nozom knedlu nakrajame |