Polievka z pečenej mrkvy



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg mrkvy * 340 g cervenej cibule * 3 PL olivoveho oleja * sol * cierne korenie * rasca *1,5 litra zeleninoveho vyvaru * 1 salka smotany na varenie *petrzlenova vnat na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

Trošku neobvyklý postup prípravy polievky,ale aspoň v nej objavíte opäť kúsok nových chutí:)Oplatí sa:)

ocistime si mrkvu a cibulu,a nakrajame na kusky...

navrstvime na papier na pecenie,pokvapkame olivovym olejom,posolime,okorenime..

a pecieme pri 180 C,cca 30 minut...

medzicasom si pripravime vyvar...

pecenu zeleninu rozmixujeme aj s vyvarom na hladku kasu...

potom prelozime do hrnca,dolejeme smotanu,a nechame zovriet...

a mame hotovo:)podavame s petrzlenovou alebo inou vnatou,a s cerstvym chlebikom.. DOBRU CHUT!