Torta pre moju neterku



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 biely korpus (5 vajec, 200 g muky a 200 g cukru), 1 kakaovy korpus, cca 500 ml slahacky, maliny mrazene, dzem, kakaovy fondant, falosny marcipan

POSTUP PŘÍPRAVY

Tuto torticku som upiekla pre moju 25 rocnu neterku k narodeninam. Nieje dokonala su tam mensie nedostatky, ale ked si clovek da 8 rocnu "kreativnu pauzu" tak sa niet co cudovat.......

postup nieje uplne podrobny tak tu je aspon to co stihala fotit....na napln som pouzila slahacku, nakolko vsetcia v rodine ju oblubuju a rozne ju dochucujem ci uz ovocim prip. pastou z lieskovych orieskov atd. Pouzivam 35% slahacku, ktoru dotuha vyslaham nepouzivam ziadne stuzovace; do tejto konkretne isli mrazene maliny v sirupe takze slahacku som sladila minimalne. Malin netreba davat vela, aby napln nezredla.....

obidva korpusy som prekrojila, pouzila som dva kakaove a do stredu torty jeden biely; kakaovy korpus som potrela malinovym dzemom bez jadierok.....

a na to nasledovala slahackova napln.....

postup som zopakovala aj s bielym korpusom....

povrch torty som potrela dzemom a takto nachystanu ju mozem obalit fondantom......

na obalenie som pouzila kakaovy fondant, zda sa mi viacej elastickejsi ako mliecna hmota ale je to asi sila zvyku....na mensie ozdoby pouzivam mliecnu hmotu - falosny marcipan.....

fondant som obrezala okolo torty......

na drobnejsie ozdoby (gulicky a kolieska) som pouzila falosny marcipan.....