POTŘEBNÉ PŘÍSADY
100g masla, 50g cukru, 125g hl. múky, 1 PL kukuričnej hl. múky, 1 PL mletých mandlí, 1 čl pomarančovej vody( ja som použila pomarančovú arómu), 2 PL levandulových kvetov, 1 vajce Glazúra: 1 žĺtko , 2 čl vody
POSTUP PŘÍPRAVY
Úžasné provensálske sušienky ,,Petits sablés á la lavande"
 |
Maslo s cukrom vyšľaháme na ľahúčku penu... |
 |
...pridáme hl. múku, kukuričnú múku, vajce, mandle, pomarančovú vodu(alebo arómu alebo šťavu), levanduľové kvety, prešľaháme na kompaktnú hmotu. Cesto je dosť jemné až lepkavé ale... |
 |
...keď ho dáme do chladničky cca na 30 min tak trochu stuhne a bude sa s ním lepšie pracovať. V origo recepte treba cesto rozvaľkať a sušienky vykrajovať ja si myslím že je to zbytočné, cesto som si vyformovala do valčeka a postupne som si odtŕhala gľôčky kt. som vyformovala do placky a dala na plech na pečenie vystlatý papierom na pečenie. Sušienky treba potrieť rozšľahaným vajíčkom s vodou . Dáme ich piecť cca na 12-15 min do vyhriatej rúry na 190 stupňov... |
 |
Sušienky sú úúúžasne voňavé s chuťou provensálska...určite odporúčam. |