Snehové pusinky trochu inak



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 bielky, 150g práškového cukru, tortvé oblátky, marhuľový lekvár, saklík

POSTUP PŘÍPRAVY

Tortové oblátky povykrajujeme pomocou kolieskovej formičky a uložíme na plech. Potrieme marhuľovým lekvárom. Bielky vyšľaháme úplne dotuha v elektrickom mixéri, sneh nesmie tiecť. Pomaličky pridávame cukor. Mikroténový saklík si naplníme pevným snehom, na jednom konci saklíka odstrihneme jeden rožtek saklíka a pomaly striekame na oblátky. Pečieme v teplovzdušnej trúbe asi 3-4 hodiny na 75 stupňov. Dvierka necháme pootvorené pomocou drevej varechy, ktorú vložíme do dvierok. Pusinky naozaj takto dlho pomaly sušíme, ale s výsledkom budete naozaj spokojní.

Tortové oblátky, asi tri, povykrajujeme formičkou

poukladáme na suchý plech

potrieme lekvárom, mne pomáhala najmenšia dcéra, lebo tá ma ešte chuť pomáhať

vyšľaháme tuhý sneh a potom pomaly pridávame cukor a ďalej šľaháme

tuhý sneh dáme do mikroténového saklíka

pomaly striekame na potreté oblátky a sušíme asi 3- 4 hodiny

zaslúžený výsledok po 4 hodinách.