Snehové pusinky trochu inak
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 bielky, 150g práškového cukru, tortvé oblátky, marhuľový lekvár, saklík
POSTUP PŘÍPRAVY
Tortové oblátky povykrajujeme pomocou kolieskovej formičky a uložíme na plech. Potrieme marhuľovým lekvárom. Bielky vyšľaháme úplne dotuha v elektrickom mixéri, sneh nesmie tiecť. Pomaličky pridávame cukor. Mikroténový saklík si naplníme pevným snehom, na jednom konci saklíka odstrihneme jeden rožtek saklíka a pomaly striekame na oblátky. Pečieme v teplovzdušnej trúbe asi 3-4 hodiny na 75 stupňov. Dvierka necháme pootvorené pomocou drevej varechy, ktorú vložíme do dvierok. Pusinky naozaj takto dlho pomaly sušíme, ale s výsledkom budete naozaj spokojní.
|
Tortové oblátky, asi tri, povykrajujeme formičkou |
|
poukladáme na suchý plech |
|
potrieme lekvárom, mne pomáhala najmenšia dcéra, lebo tá ma ešte chuť pomáhať |
|
vyšľaháme tuhý sneh a potom pomaly pridávame cukor a ďalej šľaháme |
|
tuhý sneh dáme do mikroténového saklíka |
|
pomaly striekame na potreté oblátky a sušíme asi 3- 4 hodiny |
|
zaslúžený výsledok po 4 hodinách. |