Šťavnatý mexický koláč



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2vajcia, 400g hladkej múky, 2 lyžičky sódy bikarbóny, 300g práškového cukru, veľká konzerva ananásu. Krém: 120g masla, šľahačková smotana (250ml), 150g kokosu, 80g práškového cukru.

POSTUP PŘÍPRAVY

kuk nižšie:o)

Vajicka zmiesame s ananasovou stavou a praskovym cukrom.

Do vyslahanej zmesy pridame hladku muku zmiesanu so sodou bikarbonou a dobre vymiesame.

Cesto vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech. Naukladame nanho ananas a dame piect do rury na 180stupnov na 20-30minut.

Medzitym si pripravime "krem". V hrnci si roztopime maslo.

Pridame smotanu na slahanie.

Po chvili pridame kokos zmiesany s praskovym cukrom a poriadne zamiesame.

vznikne nam nieco taketo:o)

Tento krem este teply, dame na teply upeceny kolac. Posypeme struhanou cokoladou a dame ho poriadne vychladit do chladnicky.

Mne sa nechcelo v tomto teple struhat cokoladu, tak som pouzila toto zdobenie:o) Dobru chut!