Kotlíkový guláš
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
slanina * olej * cibuľa * paradajkový pretlak * bravčové mäso * korenie na guláš * nové korenie * majoránka * cesnak * bobkový list * zelenina * paradajky * papriky * zemiaky * mleté čierne korenie * vegeta * petržlenová vňať
POSTUP PŘÍPRAVY
Ako prvé si pripravíme ohník, trojnožku a kotlík :)))) a môžeme sa pustiť do toho :)
|
osmahneme nakrájanú slaninu |
|
s trochou oleja |
|
pridáme nakrájanú cibuľu a restujeme |
|
pridáme pretlak a restujeme |
|
potom pridáme mäso nakrájané na kocky, ktoré sme nechali odležať s korením na guláš |
|
ochutíme majoránkou, novým korením, bobkovými listami a cesnakom (dala som pastu z cesnakú medvedieho) |
|
a dusíme za občasného podlievania, a miešame aby neprihorel |
|
keď je mäso polomäkké tak pridáme nakrájanú zeleninu (mrkvu, zeler, petržlen) |
|
keď je mäso už-už uvarené pridáme zemiaky, paradajky a papriky, podlejeme a ďalej varíme |
|
ochutnáme a dochutíme, ja som pridala vegetu, mleté čierne korenie a chilli pastu, ja som hodila aj zopár halušiek, plne na záver ešte ochutíme majoránkou |
|
a ešte vňaťku som pridala, no a máme uvarený prvý kotlíkový guláš :) |