POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 balíky BEBE keksov, 0,5 dl rumu, 80 g masla, 50 g vylúpaných orechov, 3 lyžice uvarenej kávy, 200 g práškového cukru, papierové košíčky.
Poleva: 100 g čokolády na varenie, 70 g stuženého tuku, ozdobná ryža.
POSTUP PŘÍPRAVY
Keksy spolu s orechami pomelieme, dáme do misy, pridáme cukor, kávu, maslo, rum a vypracujeme hladkú hmotu. Na pocukrovanej doske urobíme šúľok, ktorý nakrájame na rovnaké kúsky. Z kúskov tvarujeme guľky a rúčkou varechy urobíme v strede každej guľky žliabok. Potrieme polevou, dáme na mriežku alebo na mastný papier, ozdobíme ryžou a necháme zaschnúť. Poukladáme do papierových košíčkov.
Príprava polevy: čokoládu s tukom rozpustíme a hneď použijeme.