Zeleninová polievka s haluščičkami
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Potrebujeme: 4 PL oleja, 2 stredné veľké mrkvy, 1/2 karelábu, 3 PL hrubá múka /môže byť aj krupica/, 1 a 1/2 l vody, 6 ks celé čierne korenie, 1 ML soli, 1 ml vegeta, 2 ML pertžlenová vňať....na liaté haluščičky: 1 vajce, štipka soli, 4 - 5 PL hrubá múka
POSTUP PŘÍPRAVY
xxxx
 |
pripravime si potrebné ingrediencie |
 |
...do hrnca si dáme olej, pridáme na hrubo na strúhanú zeleninu a dusíme na miernom ohni cca 4 minútky, následne pridáme 3 PL hrubej muky, trocha popražíme..../netreba sa ľakať ak je hmotá trocha tuhá, po zliati vody sa to pekne upraví/ |
 |
...pridáme 1 a 1/2 litra studenej vody, pridáme 1 ML vegety, 1 ML soľ a čierne korenie celé, necháme zovrieť....cca 10 minút a pridáme 2 ML petržlenová vňať....zmiernime plameň |
 |
...z vajíčka, múky a soli si vypracujeme vláčne cestíčko /nesmie byť ani tuhé ani riedke/ |
 |
....pripravené liate cestíčko lejem cez rub na hrubom strúhadle a vidličkou si presúvame cestom hore, dole a pomaličky nam haluščičky sa lejú priamo do horúcej polievočky...varíme spolu ešte cca 5 minút |
 |
...haluščičky hotové....a polievočka je hotová... prajeme dobrúúú chuť.... |
