POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kachnička, asi 6 menších pomerančů, 1 střední cibule, sůl, mletý pepř, 100% pomerančový džus
POSTUP PŘÍPRAVY
Pomeranče oloupeme a okrájíme, nesmí tam zůstat ani kousek bílé slupky, jídlo by bylo hořké!!!
1 pomeranč necháme vcelku, zbytek nakrájíme na kostky a snažíme se obrat i vnitřní slupky.
Kachničku si večer předem nasolíme a opepříme, dáme do lednice. Druhý den celý pokrájený pomeranč vložíme do kachničky, kolem dáme pomeranče na kostičky a cibuli na kousky. Podlijeme vodou a dáme péct. Během pečení podléváme výpekem, popřípadě vodou, asi v půlce pečení polévám tak 2 dcl džusu. Ale nemusí být, jak kdo chce.
Chuť této kachničky je ovocná, spíš mírně kyselá taková exotika.
Podávám s rýží, s tou nám to nejvíc chutná.
Přeji dobrou chuť
 |
tak asi mají vypadat okrájené pomeranče |
 |
osoleno, opepřeno |
 |
ještě podlijeme a jdeme péct |
 |
na talíři |