Muffiny s karamelom a cukrovou korunkou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* 125g maslo /hera/ * 125g kr.cukor * 125g hl.múka * 2 vajíčka * 1 vanilkový cukor * 1/2 PDP * 125g biely jogurt * ............... náplň: 5 krowiek + 5 kociek čokolády ............. poleva: maslo + hnedy cukor
POSTUP PŘÍPRAVY
- na povrchu chrumkavé a dnu jemnučké ako vatička ....
|
- zmaknuté maslo rozmiešame /rozmixujeme/ do penista ........ |
|
- pridáme vajíčka a vanilk.cukor ... a poriadne - ozaj poriadne vyšľaháme |
|
a posledné pridáme múku s PDP a biely jogurt ... to už iba pár krát prehnetieme, aby sme dostali kompaktnú hmotu |
|
... |
|
- rozdelíme do muff formy ..... /cestíčko je presne na 12 košíkov |
|
- čokinu a krowky rozsekáme na vačšie kúsky |
|
- a náplň rovnomerne rozdelíme - /možete ju veľmi jemnúčko pritlačiť dnu /ale ozaj jemne/ jasne , že čokoláda by tam nemusela ísť, ale u nás musí byť vždy :))) .......... dáme piecť ... teplota 180 stupňov na caa 20 min /sledovať/ |
|
- upečené, necháme nejakých 5-7 min oddýchnuť |
|
- medzitým si rozpustíme trošku masla a do misky nasypeme hnedý/ alebo trstinový cukor/ ... ak nie je iný aj biely kryštál v poho ...... |
|
- štetcom potrieme povrch muffiniek a hlavičkou dolu vyváľame v cukre :) ... to je všetko ........ už len počkať kedy vychladnú úplne |
|
a vo vnútri :) .... Lucka nechcela vydržať, keďže mi pomáhala a bola ohromne zvedavá ako sa rozpustil karamel :) |
|
dobrú chuť... |