Výborný kuskus s citrónovo-cesnakovou zálievkou:o)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuskus - pre 2 -3 osoby cca 250g, 250g šampiňónov, dve hrste mrazeného hrášku, hrsť mraz. kukurice, veľká cibuľa, 1 čaj. lyž. kryšt. cukru, soľ, 1 čaj. lyž. kari korenia, štipka ml. mušk.orieška, mčk. Zálievka: 3 strúčiky cesnaku, šťava z jedného citróna, cca pol dcl oleja.

POSTUP PŘÍPRAVY

je to veľmi rýchle a jednoduché, kuk:-)

kuskus zalejeme vriacou vodou v pomere 2 : 1, prikryjeme a necháme 10 minút nabobtnať - hotovo:-)

medzitým si pripravíme potrebné suroviny: cibuľu pokrájame na tenké prúžky, šampiňóny prekrojíme na polovičky a z mrazničky vyberieme dostatočné množstvo mraz. hrášku a kukurice:-)

Osmahneme si cibuľu do sklovita a pridáme kryšt. cukor, aby trochu skaramelizovala.

pridáme šampiňóny,sprudka restujeme, aby sa nám nezačali dusiť, pretože chceme mať zeleninku chrumkavú:)

pridáme hrášok a kukuricu, kari korenie, štipku mušk. orieška, osolíme a okoreníme. Restujeme cca 5 minút a odstavíme.

pripravíme si zálievku: do oleja pretlačíme cesnak a pridáme citrónovú šťavu - premiešame. Vlejeme do zeleninky, ktorú sme si medzičasom zmiešali s kuskusom.

prípadne dosolíme a môžeme servírovať, tá zalievka Vás príjemne prekvapí:-)