POTŘEBNÉ PŘÍSADY
uvareny cicer * 1 vajicko * spaldova muka * sezamove semiacka * strucik cesnaku * cayneske korenie alebo chilli * mlety kmin * vnat koriandru alebo petrzlenu * trosku olivoveho oleja * zelenina dle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
... na inspiraciu...
Vzdy po ceste z prace rozmyslam, co navarim na veceru. Dnes som si vymyslela toto jedlo. Do bodky splnilo moje ocakavania na lahku a chutnu vecerku...
Gulky z ciceru su vlastne falafel, ktory uz mam v receptoch no tento som obohatila o sezamove semiacka a pridala som len trosku spaldovej muky namiesto hladkej.
Priprava je jednoducha, najma ak pouzijete cicer z konzervy :)
1. Cicer s vajicko vymixujeme na kasu
2. Do kase pridame muku, koreniny a sezamove semiacka tak, aby masa bola akurat vhodna na utlapkanie guliciek. Podla vlastnej skusenosti odporucam radsej urobit masu redsiu ako hustejsiu, vysledne "falafelky" budu krehke a nie suche.
3. V predhriatej rure gulicky upecieme pokvapkane olivovym olejom.
4. Lubovolnu zeleninku podusime a podavame spolu s gulkami. *Dobru chut*