TVAROH KTORY SA DA KRAJAT*****KRAVSKA HRUDKA

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 l neodstredené mlieko,10 pl citronová šťava

POSTUP PŘÍPRAVY

Mlieko vlejeme do vhodnej nádoby a zohrejeme,ale nesmie vrieť.Postupne pridávame precedenú šťavu a miešame,najlepšie v hrnci,ktorý nechytá.Pri miešaní nám začína hustnúť a oddeľovať sa tvaroh od srvátky.Plameň musíme mať úplne slabo a ked máme tvaroh a srvátku oddelené,precedíme cez husté sitko alebo vhodné plátno.Necháme poriadne stiecť a môžeme použiť na čo len chceme,na slano alebo na sladko.

DOBRU CHUT