Vrabce z karé
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
potrebujeme rezne z brav. karé, kyslú kapustu, klobásku alebo údené mäsko, horčicu, cibuľu, soľ, korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
zvyčajne vrabce robievam s klobáskou...tú mi chlapi vyjedli, tak som použila originál údené mäsko od nášho mäsiara a bolo to rovnako mňam
|
rezníky vyklepeme čo nám sily stačia...osolíme, okoreníme, potrieme lyžičkou horčice |
|
pridáme kyslú kapustu |
|
tenký plátok údeného... alebo koliesko - dve, dobrej klobásky... |
|
poriadne zavinieme a previažeme niťou, aby nám nevytiekli ingrediencie |
|
orestujeme na cibuľke, ktorú sme si popredu osmáhli |
|
poprášime červenou paprikou, podlejeme vodou, aby sme mali dostatok šťavičky...a dusíme, varíme... |
|
hotové vrabce rozbaľte pred podávaním z nite, bo vám stolovníci zasvinia celý stôl, ak im dovolíte si to odniťovať samím (o tričkách ani nehovorím) :))) podávame s ryžou...dobrú chuť |