Sviatočný koláč



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

30 dkg hladkej múky, 10 dkg práškového cukru, 1 dl oleja, 2 vajcia, 1/4 l vlažného mlieka, 2 lyžičky kakaa, 1 prášok do pečiva. 2 vanilkové pudingy, 1/2 litra mlieka, 2 vanilkové cukry 10 dkg práškového cukru, 15 dkg masla, 2 balíčky sušienok BeBe, 1 Salko, 25 dkg masla, čokoláda na varenie.

POSTUP PŘÍPRAVY

Žĺtky a cukor vyšľaháme do penista, pridáme mlieko, olej a preosiatu múku s práškom do pečiva a kakao. Potom primiešame sneh z bielkov a cesto rozotrieme na pomučený plech. Piškótové cesto upečieme do zlatista.
Dva vanilkové pudingy rozmiešame v ½ l mlieku. Pridáme dva vanilkové cukry a uvaríme. Po vychladnutí do neho zašľaháme 15 dkg mäkkého masla a 10 dkg cukru. Touto zmesou potom potrieme vychladnutý koláč, na ktorý poukladáme 2 balíčky sušienok BeBe. Na sušienky rozotrieme karamelový krém. Varíme 2 hodiny vo vode uzavretú plechovku sladeného mlieka Salko. Do vychladnutého zašľaháme 25 dkg masla. Karamelový krém potrieme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.

dáme variť salko na 2 hodiny

žĺtky a cukor vyšlahame do peny

pridáme preosiatu múku, olej, mlieko a prášok do pečiva

kakao

a vyšlahaný sneh z bielok

vylejeme na pekáč a dáme piecť

na plnku uvarime puding

vymiešame s maslom

natrieme na vychladnutý koláč

na to poukladáme bebe keksy

uvarene vychladnuté salko vyšlahame s maslom

natrieme na sušienky

na to čokoládovú polevu mne sa zliala s krémom tak som to upravila špáratkom a tvárim sa že to tak má byť