POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Piškótové cesto: 5 vajec, 5 PL kryš. cukru, 7 PL poloh. múky, tošku prášku do pečiva, 3 PL oleja Krém: 500 ml mlieka, 2 jahodové pudingy, 2,5 PL kryš. cukru, šťava z čerešňového kompótu, vykôstkované čerešne.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bielok vyšľaháme sneh, zašľaháme cukor. Zľahka vmiešame žĺtka, potom pridáme múku, PDP, olej a zľahka premiešame. Dáme upiecť. Po upečení ešte za tepla plát po dĺžke rozkrojíme a jeden plát zvinieme do do rolády a necháme vychladnúť. Keď vychladne, rozvinieme ho a natreme lekvárom (ja som do lekváru pridala trochu rumu) a na pevno zvinieme. Druhý plát pokvapkáme trochou šťavy z kompótu zmiešanej s rumom.
Pudimg uvaríme z 500 ml mlieka zmiešaného s cca 200 ml šťavy z kompótu, 2 pudingov a cukru.
Rovný plát posypeme vykôstkovanými čerešňami a polejeme teplým pudingom . Roládku si nakrájame a poukladáme ju na puding.
Vrch ozdobíme šľahačkou, alebo čokoládou, alebo hocičím, alebo aj ničím.
Dobrú chuť!
 |
takto nejak to vyzerá pred ukladaním roládky... |
 |
a takto s poukladanou roládkou. |