Vynikajúca ázijská polievka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
silný kurací vývar * čerstvé šampiňóny * 5-7 cm čerstvého zázvoru * mletá červená paprika * 1 limetka alebo citrón
POSTUP PŘÍPRAVY
Túto polievku si zamilujete, je vynikajúca, "obyčajný" vývar už bude pre Vás nudný.... :-) Najprv uvaríte silný kurací vývar so zázvorom, polievku dochutíte až na záver.
|
1. Uvarte silnýýýý vývar z kurčaťa, |
|
2. a pridajte do hrnca čerstvý zázvor. Polievke dá fantastickú príchuť a vôňu. Odfotila som, koľko som asi dala do polievky, ale kľudne dajte aj viac, nič tým nepokazíte! |
|
3. Neviem či zvyknete polievku po uvarení scediť. Ja ju vždy scedím do druhého hrnca, povyberajte mäso, oberte ho, nahádžte späť do polievky a opäť postavte polievku na oheň. |
|
4. Nakrájajte šampiňóny, prepoľte citrón alebo limetku (pridala som šťavu z celej limetky), |
|
5. šampiňóny nahádžte do hrnca, vymačkajte celý citrón alebo limetku, |
|
4. a pol lyžice mletej červenej papriky. Dochuťte ešte soľou, ak treba, nechajte uvariť šampiňóny a fertig. Polievka je naozaj vynikajúca, určite si ju zamilujete. |
|
6. Mňamiky!!! |