POTŘEBNÉ PŘÍSADY
160g polohrubej múky : 90g cukru : 150 ml mlieka : 2 vajcia : 1/2 čajovej lyžičky PDP : 50 ml oleja : vanilkový cukor, alebo nejaká aroma (jahodova napr.)
POSTUP PŘÍPRAVY
vajíčka vymiešame s práškovým cukrom do penista a zmiešame so zvyškom surovín, neodporúčam použiť miesto prášku do pečiva sodu bikarbonu, pretože mackom potom veľmi "narastú" chrbátiky - ale tak dajú sa zrezrať :), s PDP mi ich chrbatiky rastli rovnomerne, netrebalo nič orezávať. Pečieme pri 180 stupnoch 10min - v elektrickej rúre, ohrev som dala horný aj dolný, žiadny ventiláror, v plynovej rúre sa pečú pravdepodobne dlhšie. Z formy vyberáme ked medvedíci vychladnú, nechutia presne ako originál brumíci, cesto je bábovkové. Formu som vymastila tak, že som roztopila palmarin na sporáku a potrela plech so štetcom (múkou som nevysypala). Cesto je "vymerané" na jeden plech.
 |
svetlá varianta |
 |
kakaová varianta |