Sójové kocky na zelenine



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1balenie sójových kociek, 4-5 kúskov mrkvy, 2-3 kúsky paštrnáku (môže byť aj petržlen), ¼ veľkého zeleru, ¼ masla, vegeta, soľ

POSTUP PŘÍPRAVY

***

Sójové kocky (používam zn. Bona-Vita) - zalejeme asi 8 dl vriacej vody, pridáme lyžičku vegety , premiešame, necháme napučať, asi 1 hodinku.

pripravíme si zeleninu,

Maslo roztopíme, nenechávajte ho spražiť, pridáme na menšie kúsky nakrájanú zeleninu, orestujeme,

pridáme napučanú sóju, aj s nálevom, ochutíme ešte vegetou, alebo soľou, podľa chuti a udusíme domäkka.

Vypneme, pridáme zátrepku – v 1 dl vody rozmiešame lyžicu múky, vlejeme k zelenine a za stáleho miešania necháme prejsť varom cca 2 min., ak je omáčka veľmi hustá, dolejete si trošku vody.

Omáčka ešte zhustne, veľa múky by som nedávala, uvidíte sami, akú máte radi konzistenciu, tu sa hodí jemnejšia. Je to rovnaký spôsob prípravy zeleniny, ako pri rybích filetách, ktoré mám tiež v receptoch.

Podávame s hranolkami. *Dobrú chuť*