POTŘEBNÉ PŘÍSADY
těsto: 21 dkg mouka hladká obyčejná né výběr. 14dkg tuku Stela,nebo Lukana cukrářská, 3 dkg čokoláda hořká nastrouhat,+ 1 lžička kakaa 2 žloutky, 7 dkg ořechů, 1 vejce Zpracujeme těsto necháme v lednici odpočinout.Vyválet a vykrájet kolečka.Upečeme,promazat krémem. Krém na tuto dávku: Pudink vařím jen z 150 mililitrů vody Poloviny pudinkového prášku. Do pudinku dáme 8 dkg cukru a dva vanilkové cukry.Trošku vody si necháme na rozmícháni poloviny pudinku.Uvařit vychladit.16 dkg másla našleháme, do něj zašlehat 4 lžíce pudink vanilkový.
POSTUP PŘÍPRAVY
Upečená vychladlá kolečka slepíme.Jednoduchost je, krém do cukrářského pytlíku, stříknu na kolečka a lepim.Odpadá pracné mazání a hrozná práce.Na kolečko kápnu roztopenou bílou čokoládu a přilepím marcipánové kolečko.
Také jednoduchost , čokoládu do mikroten pytlíku a malá dírka a jen nastříknu a je to.Zdobení marcipán ,nebo co kdo vymyslí.
POZOR: pokud bude cukroví na delší dobu, lepím marcipánové kytičky bílou čokoládou.Tady je možnost tání marcipánu. Každý dělá marcipán jiný?????????????,,,